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domingo, 20 de octubre de 2013

RECOLECTAR SEMILLAS DE LAS HORTALIZAS

en la flor del puerro se formarán las semillas
Normalmente solemos comprar en algún vivero las semillas de hortalizas que sembramos en nuestro huerto escolar. Hay varias marcas conocidas que dan muy buen resultado y no son demasiado caras.
Este año intentaremos recoger semillas propias; además del ahorro, es una buena actividad.
pimiento maduro
Durante este verano he recogido y guardado semillas de melón y sandía de frutos de buena calidad de un huerto familiar; el inconveniente es que sólo conozco la variedad genérica. También he recogido semillas de trigo y cebada, de las cuales tampoco conozco la variedad.
El final del verano y principio de otoño es buen momento para coger semillas para sembrar en primavera.
tomate maduro en la planta
Para recolectar semillas debemos seleccionar de las plantas sanas y vigorosas los frutos bien maduros y deben guardarse secas en un lugar fresco, seco y oscuro, indicando todos los datos posibles de la planta.
De las cucurbitáceas (melón, sandía, calabaza, calabacín, pepino) extraemos las semillas de la carne del fruto bien maduro, las lavamos, secamos y eliminamos las que veamos defectuosas. Las guardamos en un sobre o recipiente que no permita el paso de la luz.
Del tomate se extraen las pepitas y se dejan con un poco de agua tres días (para favorecer un proceso natural de fermentación que protege la semilla), luego se lavan, se dejan secar al aire y se guardan etiquetadas.
semilla del maíz
Del pimiento y berenjena esperar que el fruto madure en la planta, extraer kas semillas, secar al aire y guardar etiquetadas.
La mayoría de las hortalizas de hoja (acelgas, espinacas...), las liliáceas (cebolla,  puerro...), son bianuales y el segundo año (o después de un periodo de frío) florecen; esperar que se forme la semilla y recogerla madura.
De las leguminosas (judías, guisantes,,,) esperar a que se seque la vaina en la planta, extraer las semillas y guardar etiquetadas.
Las semillas de pepita o hueso de arbustos y árboles deben guardarse en un lugar frío y seco (pueden guardarse en nevera).
semillas del girasol
El promedio de vida normal de las semillas de hortalizas es de cinco años, aunque supongo que un hortelano aficionado a recolectar sus propias semillas las repone mucho antes.
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domingo, 13 de octubre de 2013

OBSERVAR EL HUERTO EN OCTUBRE

dalia
flor macho del calabacín
Después de unos días de limpieza en el huerto, podemos hacer una visita pausada para ver todo lo que podemos aprender.
El frío todavía no ha llegado y

flor hembra del calabacín
se mantienen plantas, flores y frutos.
flor de la berenjena
últimas judías

fruto de la calabaza
Se mantienen varias hortalizas de fruto: tomates, pimientos, berenjenas, calabacines y calabazas. La planta se mantiene verde, y se pueden ver flores nuevas, flores recién fecundadas que comienzan a engrosar, apreciándose claramente cómo se va formando el fruto, frutos recién nacidos, frutos de tamaño medio y frutos maduros.
detalle de la calabaza trepando
En el calabacín se puede distinguir con facilidad la flor masculina y femenina, y cómo en esta última se forma el gruto.
calabaza trepando por la valla
En la calabaza se aprecia cómo se va enganchando en la valla, trepando hacia arriba. Igualmente la formación del fruto en la flor femenina.
En las judías se puede ver la nueva floración que ha traído el buen tiempo del fin del verano, flores cerradas, que se autofecundan.De esta planta trepadora cuelgan las vainas con las semillas ya casi maduras procedentes de la floración anterior.
flor de la judía
Plantas de raíz engrosada, como la zanahoria y el nabo todavía se encuentran en el huerto.
flor y fruto del pimiento
Todas las brasicas, repollo, coliflor, brécol, col de bruselas y lombarda van desarrollándose, estando más adelantados el repollo y la lombarda. Puede observarse el ataque voraz a sus hojas por parte de la oruga de la col.
Entre las cilinarias y aromáticas, observamos la flor en el orégano, la hierbabuena, la menta poleo, la valeriana, el hinojo..., apio y perejil se mantienen bien.
lombarda
Onservamos la belleza de la dalia, el clavel chino, la malva real...
dalia
Antes de la preparación del terreno para el cultivo de invierno hay muchas cosas que observar y aprender en el huerto escolar.

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