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miércoles, 4 de julio de 2012

EL HUERTO ESCOLAR EN VACACIONES. COMIENZA JULIO

huerto escolar, Maria Montessori, Mostoles, parcelasYa estamos en vacaciones en el colegio, y la labor del huerto escolar se ha terminado: pero ahora el huerto está alcanzando su mayor esplendor.
Por ello no podemos abandonar el huerto; con un poco de cuidado, cuando volvamos en septiembre podremos recoger muchos frutos y aprender mucho.
El riego, con el programador, está asegurado. Aunque tenemos un problema con una electroválvula espero que se solucione pronto.
El control de hierbas es lo que puede dar más trabajo. La colocación de malla en los pasillos y el riego por goteo reduce considerablemente la proliferación de hierba, pero de todas maneras, si queremos un buen crecimiento de las hortalizas viene bien limpiar de vez en cuando. Con hacer una limpieza semanal espero que sea suficiente.
huerto escolar, tomates, cebollas y calabacinesEste año nos han respetado las plagas, sólo las babosas en el invernadero nos han causado algo de daño. El poco pulgón que hemos tenido lo hemos controlado bien con jabón de potasa. Los girasoles quedan protegidos con una red, al igual que las lechugas para que no se los coman los pájaros. La diversidad de plantas y la proliferación de insectos y pájaros contribuyen a mantener un equilibrio natural.
huerto escolar, tomates, acelgasAsí van las plantas:
Tomates: tenemos 9 variedades y todos van creciendo bien, hay muchas flores y algún fruto, verde pero con muy buen aspecto.
Calabacines: tenemos dos variedades, ya hemos recogido unos cuantos, grandes y tiernos, tiene que dar bastante fruto todavía.
Pepino. Ya hay bastantes flores, y algún fruto pequeño.
Girasol. Están grandes y hermosos.
Maíz: han salido pocas plantas, pero con muy buen aspecto.
Berenjenas: ya hay bastantes flore, la planta tiene muy bues aspecto.
Pimientos: Va un poco retrasado, la planta está pequeña, pero tiene buena pinta.
Puerros y cebollas: van un poco pequeños.
Patatas: eran pocas plantas pero hemos sacado unas patatas muy hermosas.
Acelgas: tenemos dos variedades, vamos recogiendo hojas; ya hemos recogido bastantes y tenemos acelgas en varias etapas de crecimiento.
Lechugas. Hemos recogido bastantes lechugas tempranas, ahora tenemos algunas de verano.
Lombardas, repollo, coliflor, coles de bruselas: todavía están en la primera fase de crecimiento, han agarrado bien en el terreno.
Zanahorias: hemos recogido algunas, pero no se desarrollaban bien; la tierra tendría que haber estado más suelta..
Rabanitos: hemos recogido en dos tandas en abril y mayo, se han dado muy bien.
Apio, hinojo, perejil: están bien desarrollados, se pueden ir cogiendo sin problema.
Albahaca: todavía está un poco pequeña.
Borraja, valeriana, ruda, eneldo, mostaza blanca, perifollo: están bien desarrolladas, se pueden ir cogiendo.
Fresas: recogimos en mayo, esperamos volver a recoger en verano.
Frambuesas: recogimos alguna en junio.
Berzas y grelos: recogimos en mayo.
Melón y Sandía: tenemos pocas plantas, pero tienen buen aspecto; todavía son pequeñas.
Calabazas: tenemos de cuatro variedades. Tienen bastantes flores.
Hierbabuena, hierbaluisa, menta piperita, melisa, tomillo, lavanda, orégano, santolina, romero, manzanilla: los niños han recogido hojas y flores de aromáticas en diversas visitas al huerto.
Ajos: recogimos bastantes en junio.
Habas y guisantes: recogimos bastantes en mayo, se dieron muy bien.
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sábado, 25 de junio de 2011

LLEGAN LAS VACACIONES, ¿QUÉ PASA AHORA CON EL HUERTO?

Llegan las vacaciones y es momento para mirar hacia atrás y hacia adelante. ¿Para qué ha servido el huerto? y ¿qué pasa ahora con el huerto?
La primera pregunta habría que hacérsela a todos los alumnos que han pasado por él, que han sido todos los del colegio, desde los de Infantil de 3 años hasta los de 6º, y encontraríamos respuestas muy diversas. Yo me conformo con que todos los alumnos han tenido la oportunidad de conocer y experimentar todo lo que ocurre en torno a un huerto: han sembrado, observado el crecimiento, trasplantado, olido las plantas aromáticas, admirado las flores, recogido los frutos, observado los insectos y pájaros...

Luego, para cada uno habrá significado una cosa distinta.

Llega el verano, ¿y ahora qué?
Y luego, la pregunta que a muchos desanima a la hora de implicarse en un huerto, ¿y luego en verano que?
Si se ha dejado bien planificado, el huerto puede sobrevivir perfectamente al verano y luego estar a pleno rendimiento en septiembre. 
una mariposa (cardera) en la lavanda
Hay que tener en cuenta que el huerto debe dejarse preparado para la circunstancia de que nadie pueda atenderlo durante los meses de vacaciones, aunque luego es probable que alguien pueda ahacer alguna cosa de vez en cuando.
Los cuidados que un huerto necesita son:
pimientos
tomateras
berza de León
Riego: con un sistema de riego por goteo con programador esta totalmente garantizada la supervivencia del huerto durante el verano, lo que hay que tener en cuenta es dejar bien ajustado el riego a finales de junio, observando que cada planta reciba el agua necesaria, teniendo en cuenta que alguna planta siempre morirá, pero el huerto en su conjunto saldrá indemne, así lo he podido experimentar varios años..
Limpieza: haber colocado malla antihierba en algunas zonas, mantener la hierba controlada, y el sistema de riego por goteo ayudan a que aunque crezca algo de hierba, no ahogue a las plantas del huerto
Otros cuidados: Colocar malla antipájaros ayuda a proteger las verduras de hoja y grano, la variedad de plantas y el equilibrio de insectos y pájaros ayuda a que las plagas no ataquen gravemente al huerto. Si están bien ordenadas las plantas es fácil que se mantengan bien.
otra mariposa (macaón) en la lavanda
Por mi experiencia de varios años, tomando las precauciones oportunas, el huerto sobrevive perfectamente al verano y septiembre y octubre se convierten en dos meses ideales para visitar el huerto con los alumnos.
puerros
cilantro en flor
En los veranos yo me acerco al huerto a hacer una visita de vez en cuando, cada semana o quince días, limpio un poco, recojo algunos frutos, ayudo con algo de riego alguna planta que haya sufrido sequía, recorto algunas plantas, sobre todo tomateras, y eso es suficiente. Lógicamente, cuanto más se atiende, más frutos da, pero sin ser despreciables, la cantidad y tamaño de los frutos no es el objetivo prioritario del huerto escolar.

Así van las plantas 
lombarda sobre malla
calabazas sobre malla
La plantación sobre malla está resultando un éxito, al ser una zona a la que le dedicamos menos atención, la malla está resultando muy útil para que no crezcan muchas hierbas y para evitar la evaporación excesiva del agua de riego. Las lombardas, repollos, coliflores, brécol, calabazas y tomateras que hemos colocado están creciendo bien. Si observo que la cercanía de una falsa acacia hace que el pulgón sea más abundante. Empleando el jabón de potasa dos veces por semana, estamos recuperando las plantas atacadas.

El detalle de cómo va  cada planta y su evolución durante el verano y cual es la previsión para septiembre lo iré detallando en la siguiente entrada.
calabaza con pulgón

tomates sobre malla

planta de sandía


dalias



calabacin

domingo, 17 de abril de 2011

Quitando hierbas

Una vez que ya está en funcionamiento el huerto, hemos sembrado y trasplantado y hemos instalado el sistema de riego, parece que todo está ya encauzado, entonces es cuando aparecen los enemigos del huerto.. En la anterior entrada hablaba de los pulgones, la plaga más común que puede acabar con gran parte de nuestro trabajo; el jabón de potasa y el piretro (otro insecticida ecológico) aplicado cuando van apareciendo estos insectos controlan bastante bien esta plaga en un huerto escolar o familiar. Otros agresores son los pájaros; mirlos que rebuscan en la tierra o picotean los brotes tiernos de las plantas que comienzan a crecer, gorriones y palomas que se comen semillas y frutos según van apareciendo..., este ataque se controla generalmente bien con las redes protectoras; espantapájaros y objetos brillantes colgados que se mueven quedan bien en un huerto porque lo hacen más alegre, pero tengo serias dudas de su efectividad como "ahuyentapájaros".
El tercer invasor son las hierbas silvestres, plantas que ocupan el lugar destinado a nuestras suculentas hortalizas o nuestras maravillosas flores.y que si las dejamos instalarse se apoderan completamente del huerto; no todas son igualmente peligrosas, son especialmente odiosas la grama y la correhuela, por su persistencia y vigor.
La primera actuación previa a la siembra ha sido haber cavado y retirado todas las raíces posibles, cuando llevamos varios años con el huerto, esta acción es menos necesaria, porque año a año hemos ido ganando el terreno a la grama; la segunda actuación que llevamos a cabo es colocar malla antihierba en pasillos del huerto y en aquellos terrenos que queremos controlar; otra actuación que controla bastante la hierba es el sistema de riego, al realizarse por goteo no se propicia el crecimiento indiscriminado de hierbas; por último queda la entretenida tarea de ir con una pequeña azada retirando las hierbas de entre las plantas de cultivo según van naciendo; hay que intentar quitar la mayor cantidad de raíz posible y no remover demasiado la tierra; en muchos casos la tarea de desherbar se realiza mejor con la mano.

Un grupo de alumnos de 6º llevan varios días dedicados a limpiar diversas zonas del huerto de hierbas invasoras
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